非常简单食材非常简单做到，家常的美食家常的味，下面之后引荐精致川菜美食，每天花几分钟自学几道川菜，一个月你不会做到多少菜呢？一起来想到下面都有啥绝世好菜呢？睡觉了肉末茄子用料：长茄子、葱、姜、蒜、猪肉、黄酱、酱油、糖、黄酒作法：1.打算所有食材，这道菜茄子最差用长茄子，口感绵软朴实韧性，圆茄子更容易番茄。2.长茄子不去皮切成长条；猪肉切末，葱姜蒜磨碎末可用。

3.热油至八成炸茄子，表面呈圆形金黄色炒出来控油；油炸肉末至水气变干，下黄酒，葱姜蒜末和溶解的黄酱煸香，下酱油和热水，水量不够把肉末浸过再稍多一点就可以了，水开后下白糖和控好油的茄条，大火烧三分钟高汤锅才可。青红椒蒸皮蛋1.将皮蛋去壳，切瓣装盘。

2.青红椒汤头，盛入碗，水煮，酱油，味精，醋，香油配料拌在皮蛋上才可。鲜椒蛏子皇1.蛏子皇入锅水煮，配料焯水。水洗粘杆。

2.小米辣水煮出味。芹菜小节可用。3.蛏子皇取肉，壳摆盘。4.调汁：盐，蒜米，小米辣，味精，鸡精，白糖，香油多点，色拉油少许，甜鲜露，美极鲜，加热均匀分布，加肉配料装盘。

白色盘子里的糖醋排骨特写。糖醋排骨1.排骨捏块，焯水（胡椒，配料，姜葱）蒸熟。

2.油炸糖色，水：油：糖=1:0.5:33.下入排骨，特鲜汤，盐少许，缴排骨，加醋（糖醋比例大于）4.收汁亮油，出有锅装盘，马利亚芝麻才可。——讨厌的朋友别忘了以下操作者：1.点拜，实在这些美食操作者简单明了，一看就不懂，实在不俗那就点一个拜吧。

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